Specialty Coffee | Colombiaanse Excelso koffiebonen uit Huila
Onze medium gebrande blend van Castillo- en Caturra-bonen wordt geteeld op 1.900 meter hoogte in de bergen van Huila, Colombia. Dankzij het unieke microklimaat ontwikkelen deze koffiebonen een verfijnd karakter met natuurlijke zoete noten, een frisse, milde zuurgraad en een elegante balans. Het resultaat is een single origin koffie die ideaal is voor wie verfijnde, authentieke smaken zoekt.
Onze koffie behaalt een cuppingscore van 82–83,5 punten.
Smaakprofiel
Variëteiten: Caturra & Castillo
Hoogte: 1.900 m
Herkomst: 100% Huila, Colombia
Classificatie: Excelso bonen
Branding: Medium roast
Karakter: Milde zuurgraad, zoete tonen, gebalanceerd en verfijnd
Verwerking: Gewassen proces
Excelso Single Origin Huila
Houd de koffiebonen droog en koel, uit de zon. Sluit de verpakking goed om de versheid te bewaren.
Maal de bonen vlak voor gebruik. Gebruik gefilterd water en pas de maalgraad aan op je zetmethode (espresso, filter, French press). Richtlijn: 60 g koffie per liter water. Water rond 90–95 °C voor de beste smaak.